Главная / Питание / Bloomberg: мясо в США превратилось в еду «только для богатых»

Bloomberg: мясо в США превратилось в еду «только для богатых»


Издание Bloomberg пишет о том, что в США мясо превратилось в еду «только для богатых», поскольку для простых американцев оно теперь все чаще оказывается недоступным из-за своей дороговизны.

Как сообщает MedikForum.ru, эпидемия коронавируса спровоцировала в США мясной кризис – в стране возникла ситуация, делающая возможным производство только дорогостоящего мяса.

По данным Bloomberg, в последние недели были вынуждены закрыться крупнейшие американские предприятия, выпускающие мясную продукцию, – Tyson Foods, Cargill. Этому поспособствовали вспышки коронавируса среди работников. Преимущественно на таких предприятиях трудятся представители бедных слоев, мигранты, которые не могут позволить себе медицинскую страховку и помощь.

Следствием снижения объемов мясного производства стало уменьшение ассортимента обычных продуктовых магазинов. В то же время небольшие мясоперерабатывающие заводы, ориентированные на состоятельную клиентуру, неожиданно ощутили подъем.

В отличие от крупных предприятий там гораздо лучше организован контроль над соблюдением санитарных норм и дистанции между ограниченным числом сотрудников. Выпускаемое ими органическое мясо покрывает связанные с этим издержки, поскольку его цена в два и более раз выше, чем у обычного. Владельцы бизнеса не скрывают: их дела идут в гору, так как число желающих приобрести дорогостоящее мясо отнюдь не снизилось – наоборот, возросло.

«В результате пандемии коронавируса мясо в США превратилось в продукт из разряда «только для богатых». Люди, столкнувшиеся с безработицей и потерей дохода, вынуждены отказываться от мяса, которое становится им не по карману», — констатирует издание.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какую пользу организму приносит регулярное употребление семечек.

Источник

Смотрите также

Назван лучший продукт на завтрак для продления жизни

Медики называют не слишком жирный йогурт с добавлением цельных фруктов и орехов одним из лучших …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *